Jak dbać o drewniane deski?
1. Regularne czyszczenie.
Jeśli na desce kroisz jedynie pieczywo, to po skończonej pracy wystarczające będzie przetarcie deski suchą ściereczką. Jeśli natomiast używacie deski do krojenia mięsa, ryb, warzyw czy owoców, to po każdym użyciu deski należy dokładnie ją oczyścić. Użyj łagodnego detergentu i ciepłej wody, aby usunąć resztki jedzenia i bakterie. Następnie dobrze wysusz deskę, aby uniknąć nadmiernego namaczania drewna. Na trudno schodzące plamy proponujemy użyć mieszanki soku z cytryny i gruboziarnistej soli. Najpierw należy skropić plamę sokiem z cytryny, a następnie zasypać solą.
2. Olejowanie.
Regularne olejowanie desek drewnianych jest kluczowe dla utrzymania ich wyglądu i trwałości. Olejowanie zapobiega wysychaniu drewna oraz chroni je przed wnikaniem wilgoci i bakterii. Możesz użyć specjalnych olejów do drewna np. oleju tungowego lub wosków pszczelich. My zazwyczaj podgrzewamy zmieszany olej z woskiem i tak przygotowaną miksturę nanosimy na nasze deski. Nanieś olej na deskę za pomocą miękkiej ściereczki lub pędzelka, pozostaw na kilka-kilkanaście godzin, a następnie wytrzyj nadmiar oleju.
3. Unikanie kontaktu z nadmierną wilgocią.
Drewniane deski kuchenne nie powinny być pozostawiane w stojącej wodzie ani myte w zmywarce. Nadmierne namaczanie drewna może prowadzić do jego deformacji i rozwarstwienia się.
4. Regularna kontrola.
Regularnie sprawdzaj stan swojej deski kuchennej. Zauważysz na niej ślady zużycia, zadrapania czy pęknięcia. Jeśli zauważysz jakiekolwiek uszkodzenia, natychmiast podejmij odpowiednie kroki, aby je naprawić.
5. Używanie obu stron deski.
Aby zapobiec jednostronnemu zużyciu deski, korzystaj z obu jej stron. To również pomaga utrzymać równomierną wilgotność drewna.
6. Ostre noże.
Im ostrzejszego noża będziesz używał, tym z mniejszą siłą będziesz pracował, a tym samym mniej rysował deskę. Oczywiście, rysy na drewnianej desce są czymś naturalnym i wielu naszych Klientów uważa, iż dodają desce charakteru.
Dbając o drewniane deski kuchenne w ten sposób, utrzymasz je w doskonałym stanie i przedłużysz ich żywotność, co przyczyni się do zachowania higieny i estetyki w Twojej kuchni.